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두반장 만들기 (Feat. 백종원) 두반장 만들기 (Feat. 백종원) 두반장이 없을 때 집에 있는 재료로 간단히 두반장느낌을 만들 수 있는 소스조합. 두반장st. 소스 레시피만능양념장 1/2컵(100g) 된장 1큰술(15g)⁉만능양념장 + 된장 = 두반장st매콤 만능 양념장 재료 - 고추장 1컵(230g) - 황설탕 1컵(150g) - 굵은고춧가루 1컵(90g) - 맛술 1컵(190g) - 진간장 1컵(210g) - 간마늘 1컵(200g) 2024. 4. 30.

나이프 강재 종류 및 특징 나이프 강재 종류 및 특징 하이스강 HAP40 (HRC 약64-66) ZDP189 (HRC 약64-66) 절삭력 - 특상 지속력 - 특상 내식성 - 특상 강도, 점도, 절삭력, 내구성 등이 뛰어난 최상의 스텐레스소재 ⁉ 녹발생가능성 있음 R2/SG2 (분말 하이스강) (HRC 약61-63) 절삭력 - 최상 지속력 - 최상 내식성 - 최상 최고급 스테인레스강재를 분말형태로 제조 조직이 균일하며 절삭력과 칼날유지력의 밸런스가 뛰어나다 ⁉ 녹발생가능성 있음 하이퍼포먼스 SLD (HRC 약60-62) VG10 (상) (HRC 약59-61) 절삭력 - 상 지속력 - 최상 내식성 - 최상 현재 최고인기의 고급 스텐레스강 강도가 있으면서도 점도가 높고 제조법에 따라 성능이 더욱 향상 될 수 있다 음삼강(긴산코) (상.. 2024. 3. 27.

샤프톤 인의흑막 세라믹 숫돌 소개 샤프톤 인의흑막 세라믹 숫돌 소개 인의흑막 상품이 너무 많아서 어떤 걸 선택해야 될지 모르신다면 아래처럼 추천드립니다. 선택사항은 선택이므로 궂이 필요 없습니다. 그리고 면잡이용 저방수(#120)는 인의 흑막 제품보다는 나니와 초세라400 제품을 추천드립니다. 추천사항 : 화이트(K0701) #120 ==> 오렌지(K0702) #1000 ==> 와인(K0704) #5000 선택사항 : 그린(K0703) #2000 ==> 크림(K0705) #12000 2024. 1. 29.

레드 와인 대표 품종 & 품종별 나라 추천지역 정리 레드 와인 대표 품종 & 품종별 나라 추천지역 정리 레드 와인 대표 포도 품종 1. 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 전 세계에서 가장 유명한 와인의 품종이라고 할 수 있다. 레드 와인의 교과서라고 할 만큼 프랑스 보르도 지방을 비롯한 와인 명산지에서 많이 재배되는 품종 날씨와 무관하게 잘 자라고 병충해에도 강함 대부분 드라이 타입인데 만드는 사람에 따라 산뜻한 타입에서 묵직한 타입까지 다양한 와인을 만들 수 있음 탄닌이 많아서 영 와인일 때는 떫은맛이 강하지만 숙성이 될수록 부드러워진다. 장기숙성에 이상적인 품종 다른 품종과 블렌딩하는 경우가 많다. 고기요리, 스테이크, 숙성된 단단한 경질의 치즈와 잘 어울린다. 추천지역 : 프랑스 보르도(메독, 그라브 등), 미국 캘리포니아, .. 2024. 1. 15.

화이트 와인 대표 품종 & 품종별 나라 추천지역 정리 화이트 와인 대표 품종 & 품종별 나라 추천지역 정리 화이트 와인 대표 품종 1. 샤르도네 / 샤도네이 (Chardonnay) 세계 최고의 화이트 와인용 품종인 샤르도네는 특유의 맛과 풍부한 향을 가지고 있다. 레드와인의 대표 품종이 까베르네 소비뇽이라면 화이트와인은 샤르도네! 거의 달지 않은 드라이 타입으로, 숙성기간이 길며 좋은 것은 병 속에서 10년 가까이 보관하면서 숙성된 맛을 즐길 수 있다. 전세계적으로 많이 재배되는 품종이므로 지역에 따라 맛과 향이 다양하다. 굴, 새우, 연어 등 해산물과 잘 어울린다. 추천지역 : 프랑스 부르고뉴, 상파뉴 추천화인 : 2. 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) 프랑스 보르도 지역에서 유래한 청포도 품종으로 화이트 와인 품종 중 개성이 뚜렷하고 향이.. 2024. 1. 15.

중식도 알아보기 중식도 알아보기 중국요리에서 중시하는 요소에는 불의 조절, 웍의 사용, 식재료의 분별력 등이 거론되지만 단연 핵심은 칼의 사용에 있습니다. 중식도는 식재료와 사람을 이어주는 연결고리로 요리 과정에서 신선한 식재료만큼이나 중요합니다. 옛날 중국에서는 음식 조리를 “할팽”(割烹)이라고 불렀는데요. 베고, 끓이는 기술임을 의미합니다. 훌륭한 중식조리사는 우선 중식도를 자유자재로 사용할 수 있도록 기본기를 연마해야 합니다. 중식도를 중국어로 차이따오(菜刀，채도)라고 부릅니다. 다른 나라 칼에 비해 크고 무겁고 널찍한 중식도는 칼등이 두텁고 칼날이 얇아 무게감과 절삭력 모두 뛰어납니다. 칼날은 여러 가지 식재료를 썰고 칼등으로는 뼈와 둔탁한 재료를 부술 수 있습니다. 칼 하나로 편을 내고 채를 썰고 뼈를 자르고 .. 2023. 10. 13.

007 오메가 씨마스터 시계 총 정리 (With. OMEGA) 007 오메가 씨마스터 시계 총 정리 (With. OMEGA) 007 영화에 등장하는 OMEGA 씨마스터 모델과 씨마스터 007 한정판 모델을 소개를 해보려고 합니다. 오메가 씨마스터! 007 영화에 등장하다. 오메가 브랜드는 1995년부터 "007 골든 아이" 영화와 함께하기 시작합니다. 사실 이전에 나오던 제임스 본드 시계라고 하면, 대표적으로 롤렉스 브랜드에 오이스터 퍼페츄얼 서 브마리너 모델이 있죠? 하지만 지금은 007 영화라고 하면 오메가 브랜드가 제일 먼저 떠오르는데, 그만큼 오메가 브랜드가 007 영화 마케팅에 상당한 공을 들이고 있다고 생각 합니다. 제가 생각하는 씨마스터 모델은 제임스 본드의 패션을 완성하는 매력적인 악세사리라고 생각하고, 또 영화에서는 위급한 상황에서 비밀병기로 변신하.. 2023. 6. 6.

오메가 스피드마스터 문워치 실버 스누피 어워드 50주년 에디션 오메가 스피드마스터 문워치 실버 스누피 어워드 50주년 에디션 스누피 어워드 역사 소개드릴 모델은 오메가 브랜드에서 최고의 프리미엄을 형성하고 있는 모델이며 극소량만이 매물로 나오고 있는 모델이며 지금까지 3가지 모델로 출시가 되었으며 그에 따른 1번 모델부터 3번 모델까지 간단하게 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 아폴로13 임무 수행 후 33년이 지난 시점에 오메가에서는 최초의 스누피 에디션 모델의 출시가 이뤄졌으며 2003년 5441개 한정으로 세상에 나타났습니다. 이후 12년이 흐른 2015년에 저에게도 익숙하고 친근한 모델인 9시 방향에 크로노그래프 9시 서브다이얼에 스누피가 엎드려있는 귀여운 모습으로 블랙과 화이트 색상의 절묘한 조합으로 이뤄져 있으며 루미노바 다이얼이(야광) 아름다운 대표적인 .. 2023. 5. 29.

롤렉스 브레이슬릿(스트랩) 종류 (쥬빌레, 오이스터, 프레지던트) 롤렉스 브레이슬릿(스트랩) 종류 (쥬빌레, 오이스터, 프레지던트) 롤렉스에서 가장 유명한 브레이슬릿 쥬빌레, 오이스터, 프레지던트 밴드에 대해서 알아보겠습니다. 1. 쥬빌레(Jubilee) 밴드 1945년 데이저스트에서 출시된 밴드이며 데이저스트의 상징이라고 할 수 있는 브레이슬릿입니다. 착용감은 좋지만 얇은 5연 밴드 특성상 줄 늘어짐이 가장 큰 단점이며 조금 클래식한 디자인 때문인지 호불호가 나뉘는 밴드입니다. 브레이슬릿 가격 자체가 고가이 고 수리비 또한 고가이므로 빈티지 데이저스트 구매 시 브레이슬릿을 꼭 확인하길 권장합니다. 추가로 빈티지 모델의 깡통 줄이 아 닌 신형 통줄이라고 해도 늘어짐이 아예 없는 것은 아니라고 말씀드리고 싶네요. 2. 오이스터(Oyster) 밴드 1930년대에 출시했던 .. 2023. 5. 12.

ROLEX 요트마스터2 커스텀(Feat. 갤럭시워치3 41mm) ROLEX 요트마스터2 커스텀(Feat. 갤럭시워치3 41mm) 갤럭시워치3 41mm를 이용하여 ROLEX사의 요트마스터2 디자인으로 커스텀하였습니다. "- 적용의뢰기종 : 갤럭시워치3 41mm" 커스텀 관련 질문은 비밀댓글로 부탁드립니다. 사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 2023. 5. 4.

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